AvocadoVideo: 0:48

Schritt für Schritt Anleitung

1. Das Messer rund um die reife Avocado führen und mit einem sanften Schnitt halbieren. Dabei sollte man darauf achten, die Frucht nicht zu fest zu greifen, damit keine Druckstellen entstehen.
2. Dann mit der hinteren Messerschneide leicht auf den Kern schlagen und diesen aus dem Fruchtfleisch herauslösen.
3. Die Avocado in zwei Zentimeter breite Spalten schneiden und die Schale vorsichtig mit den Fingern abziehen.
4. Nun die enthäuteten Avocadoschnitze mit der Schnittfläche nach unten auf das Brett legen und in feine Würfel schneiden.